Beschreibung
Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau: Pfeffer, Rosmarin, Knoblauch, Thymian, Salbei, Lorbeer, Majoran
– im Gegensatz zu unseren sonstigen Mischungen ziemlich fein zerkleinert
Das ist unsere jüngste Mischung, entstanden auf Wunsch einer Schäferei. Wir müssen einiges zukaufen, das bei uns nicht wächst, haben uns dennoch dafür entschieden.
Die Mischung eignet sich, wie der Name schon suggeriert, für alle Braten und sonstigen Fleischgerichte, eben auch Lamm, Schaf oder Zicke. Für Soßen ist sie auch prima. Auf Bratfisch haben wir es schon geprobt, das ist zu empfehlen. Da es ein kräftiges Gewürz ist, passt es überall, wo man Solches wünscht – hier ist Probierfreude gefragt.
